Foto Ilustrasi makanan Yangko dari Kotagede, Yogyakarta. (Sumber Foto : goodnewsfromindonesia.id)
Yogyakarta, jolalijogja.com – Sebagai Kota Pariwisata, Yogyakarta selalu ramai dengan para wisatawan saat weekend atau pada hari libur lainnya. Setelah berkunjung ke beberapa tempat wisata, mereka biasanya akan membeli oleh-oleh untuk dibawa pulang ke rumah mereka masing-masing.
Makanan yang cukup dikenal dan sering dijadikan buah tangan oleh para wisatawan yaitu bakpia atau gudeg. Tapi sebenarnya masih banyak pilihan makanan lainnya yang bisa dibawa sebagai oleh-oleh, salah satunya yaitu Yangko. Makanan yang berasal dari Kotagede ini selain enak rasanya, juga memiliki sejarah yang panjang.
Yangko dibuat dari adonan tepung ketan yang dibalut tepung gula, sehingga tercipta rasa kenyal yang khas, manis bercampur dengan unsur rasa gurih. Makanan ini biasanya berbentuk kotak dan Yangko yang rasa aslinya di dalamnya berisi campuran cincangan kacang.
Kotagede, tempat asal Yangko, dahulu adalah Ibukota Kerajaan Mataram Islam. Konon, waktu itu Yangko dikenal sebagai makanan para raja atau para priyayi. Bahkan, menurut cerita makanan ini menjadi favorit Sultan Agung. Rakyat biasa tidak semua bisa menikmati makanan ini karena harganya tidak terjangkau untuk keuangan mereka.
Masih menurut cerita, Yangko juga dipercaya menjadi salah satu makanan yang dibawa oleh Pangeran Diponegoro saat bergerilya. Hal ini bisa dimengerti mengingat makanan ini selain enak juga bisa bertahan cukup lama dan tidak cepat basi.
Tentang asal-usul nama Yangko sendiri ada beberapa versi. Salah satu versi mengatakan nama makanan ini berasal dari kata kiyangko. Tapi karena lidah Orang Jawa suka mengucapkannya secara singkat, maka menjadi yangko, yang dikenal sebagai nama makanan ini sampai sekarang.
Sementara versi lain menyebutkan kalau kata yangko merupakan akronim atau kependekan dari Tiyang Kotagede yang artinya Orang Kotagede. Dan sampai sekarang, industri rumahan yang membuat Yangko rata-rata berada di kawasan Kotagede, Yogyakarta.
Saat ini, Yangko bisa dibeli di berbagai toko oleh-oleh yang tersebar di beberapa tempat di Yogyakarta. Harganya cukup bervariasi. Jika membeli langsung di tempat pembuatnya, antara Rp. 8.000 sampai Rp. 10.000.
Nah bagi Anda yang belum pernah mencoba menkmati makanan ini, bisa membeli Yangko sebagai oleh-oleh ketika berwisata ke Yogyakarta. (dk)
Sumber : Laman sibakuljogja.jogjaprov.go.id, dan sumber lainnya.
